Red Ale
Old Speckled Hen
Speckled Hen werd voor het eerst gebrouwen in 1979 in Abbingdon, Oxfordshire ter gelegenheid van
- Algemene kenmerken:
Een Red Ale is een zoetige licht geroosterd amber tot koperkleurig biertype van hoge gisting van
4,0 – 5,2 % alcohol. - Uiterlijke kenmerken:
Amber tot (rood)koperkleurig.
Helder - Geur:
Licht mout aroma, karamel, soms ook geroosterd of toffee-achtig. - Smaak:
Karamel, moutige zoetigheid, licht geroosterd of toffee-achtig.
Hopbitterheid is laag. - Nasmaak:
Zoetig, fruitig, bitterig.