St. Dmitri Donskoj, ook wel ‘The Don’ genoemd was in de 14e eeuw heerser in Noord–Rusland en Prins van Moskou. Een geducht krijger die het opnam tegen de Tartaren en Mongolen. Naar verluidt zou hij meer dan eens zijn tegenstanders dronken hebben gevoerd alvorens de strijd in te gaan. Een tactiek die ons zeer aanspreekt en waarvoor wij wel een geschikt bier in gedachten hadden:
Saint Dmitri Ivanovitsj Donskoj Sweet Oak Aged Russian Imperial Stout.
Mooi drop en koffie aroma. Whisky infused: geeft een
subtiele geur van whisky en hout (hiervoor laten ze
eikenhouten chips 3 weken macereren in Firean whisky).