In 2015 is gestart met het brouwen van dit bijzondere Lentebier. Hoe eenvoudig de naam ook is, het is een vrij bijzonder biertype. Maar maak je geen zorgen, het is uiteindelijk een makkelijk drinkbaar blond bier met fijne, zacht-bittere hoptoetsen. Het biertype is een Session India Pale Lager (SIPL). En het is een lager bier (en geen ale) omdat bij het brouwen een ondergist is gebruikt. Bijna alle Muifelbieren zijn bovengistend gebrouwen (vergisting bij 20 °C), maar dit is een uitzondering vanwege het ondergistende brouwproces (vergisting bij 10 °C). Dit verklaart wellicht waarom het bier enigszins pilsachtig overkomt (pilsner bieren worden ook ondergistend gebrouwen). De mild-frisse bitterheid wordt veroorzaakt door de heerlijke Amerikaanse hopsoorten die is gebruikt (Chinook, Columbus en Amarillo).
Muifel Lentebier
Type:
Percentage: 5,5%
Land: Nederland
Brouwerij: Muifel Brouwerij
Beschrijving:
Share on facebook
Share on twitter