Op 1 maart 1983 werd de stekerij (tevens bierhandel) Moriau feitelijk gesloten. Jos Moriau, zette tot 1993 alleen de bierhandel verder, al zijn er bronnen die melden dat er nadien nog sporadisch gestoken werd. De Geuze van Moriau bestaat nu nog steeds: eerst werd het recept van de Geuze Moriau gebrouwen door Brouwerij De Neve, nu door Brouwerij Frank Boon, die speciale Lambieken selecteert voor Moriau en ook instaat voor de botteling.

De Geuze Moriau is een klassieker onder de Belgische bieren. Door de spontane gisting en een rijping van twee jaar op houten vaten bekomt het bier een zeer speciale, wijnachtige champagnesmaak; zurig, maar toch zacht van smaak.

Het bier heeft een volmondige afdronk en is ideaal voor het tafelen. Geuze Moriau is een streling voor de echte bierliefhebber en zeker te onderscheiden naast vele bieren uit zijn soort.