Lowlander Winter IPA

Percentage: 5%

Land: Nederland

Brouwerij: Lowlander

Beschrijving:

Tijdens het hoogtepunt van de zogeheten Little Ice Age, veroorzaakten de bittere strenge winters dat kanalen en rivieren bevriezen. Tussen de barre temperaturen veranderde de mens van wijn tot bier, omdat granen grotere overlevenden van koude dan druiven waren. Als eerbetoon aan het tegen de druif ingaan, gaat Lowlander tegen de stroom in door een witte IPA te maken in plaats van de typische donkere bieren die in de wintermaanden vaak voorkomen.

Gebrouwen met:
Vuren naalden
Niet helemaal een groente en niet helemaal een kruid, de naald van een spar kan een onconventioneel ingrediënt zijn dat in bier wordt gevonden. Maar vurenbier gaat ver terug en deze intrigerende toevoeging levert allerlei interessante eigenschappen aan Lowlander Winter IPA

Jeneverbessen
Er is zoveel meer in deze smaakvolle bes dan in gin … Piny, harsachtig, parfum en scherp; het is de perfecte botanische stof voor onze verfrissende winter-IPA op koude winterdagen.

Share on facebook
Share on twitter