Nederlandse zeevaarders die uit het oosten kwamen, brachten vaak apen terug, die ze aan herbergiers zouden verkopen om hun schulden af te betalen. Lowlander IPA, met zijn hints van botanicals en specerijen, is een eerbetoon aan de geest van avontuur en snel denken van die matrozen.
Brouwerij Lowlander houdt van IPA’s brouwt een ‘Indonesische’ IPA, geïnspireerd door Nederlandse expedities naar het Verre Oosten, gebruik makend van enkele van de rijke botanicals die in deze verre landen te vinden zijn:

Koriander
Bekend als ‘ketoembar’ in het Indonesisch. We vermalen de zaden, die een citrusachtige smaak hebben wanneer ze worden gemalen, om frisheid en een pittige toon aan het bier toe te voegen.

Witte thee
Aziatische witte thee is de zeldzaamste en meest delicate van alle theeën. Het geeft onze IPA een aromatische zoetheid en aanhoudende afdronk.